陈敏恒化工原理第3版课后习题答案详解

内容简介

陈敏恒编写的《化工原理》（第3版）是我国高校化学类广泛采用的权威教材之一，也被众多高校（包括科研机构）指定为考研考博专业课参考书目。本书主要由以下内容构成：

1、梳理整体知识脉络，参考全国名师讲授该课程的笔记，整理每个章节重难点，浓缩全书精华。

2、课后习题答案解析以及随堂笔记，参考大量教辅资料，由专业人士对陈敏恒主编的《化工原理》第3版课后题进行分析，并进行深入延时探讨。

3、名校考研真题精选，涵盖各章节重点及难点，考生可据此考察自己对知识掌握及灵活运用程度，同时可以了解考研出题风格。

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资料目录

4 M2 W% c, i- M

绪 论

 0.1 复习笔记

5 m- U5 `/ W/ U

 0.2 名校考研真题详解

, b& w, j' I& n2 w `

第1章 流体流动

 1.1 复习笔记

 1.2 课后习题详解

2 Q9 o# n( U* F4 d" l7 D5 H

 1.3 名校考研真题详解

g0 e3 X3 R* T" e

第2章 流体输送机械

7 }# m. M& {! `- N# p& l8 H/ b6 i

第3章 液体的搅拌

8 |& p4 @4 T) S5 e$ k

第4章 流体通过颗粒层的流动

第5章 颗粒的沉降和流态化

第6章 传 热

第7章 蒸 发

% z. K# [6 w9 i

第8章 气体吸收

第9章 液体精馏

第10章 气液传质设备

" b; {4 w$ T( t) o! R- T

第11章 液液萃取

0 u/ s+ n) L- R

第12章 其他传质分离方法

- z* Y& o# l. o, p

第13章 热、质同时传递的过程

: o; r3 B5 x5 ^7 O( P' C' C$ Z

第14章 固体干燥

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一、“化工原理”课程的两条主线

" R' }6 Z3 z, G2 d

1．传递过程

（1）动量传递过程（单相或多相流动）；

4 B& t+ h9 B! b0 U% u9 P

（2）热量传递过程——传热；

* S) V, k+ I% C) L! j+ x

（3）物质传递过程——传质。

表0-1中各单元操作皆属传递过程。传递过程成为统一的研究对象，也是联系各单元操作的一条主线。

, e- P& N6 H' M7 E3 e

2．研究工程问题的方法论

$ x1 R- \, m# O+ Y

（1）两种基本的研究方法

& A, g" b0 N* b: I

①实验研究方法，即经验的方法；

' i# P4 d; X4 D; O6 [

②数学模型方法，即半理论、半经验的方法。

（2）方法论的必要性

实验研究方法避免了方程的建立，直接用实验测取各变量之间的联系。当实验工作遍历各种规格的设备和各种不同的物料时，实验研究的方法论可使实验结果在几何尺寸上能“由小见大”，在物料品种上能“由此及彼”。

二、单元操作

+ a0 W; c4 U: ]5 L. Z

1．单元操作的分类

; A* N+ _' i( B; F3 g

按操作的目的可分为：

% ?: o3 O! o( J$ Y4 a; c* i3 s, r) G

（1）物料的增压、减压和输送；

3 ^$ k" |8 ^- O, t5 P

（2）物料的混合或分散；

（3）物料的加热或冷却；

（4）非均相混合物的分离；

' k7 I m/ f& z% a

（5）均相混合物的分离。

2．常用单元操作及内容

2 a" |- M7 w. _* K2 H/ f

（1）常见单元操作

单元操作是按物理过程的目的，兼顾过程的原理、相态，将各种前、后处理归纳成的系列操作，如表0-1所示。

表0-1

; @, c# ]% W" j6 a8 G( U; G

（2）单元操作的内容

" E8 z4 ^2 y$ n8 i

各单元操作的内容包括：过程和设备。

* _9 U. P& q( r. c$ L

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