|
7 W! J2 N, s- B
前一周，北纬20度13分14秒，中国大陆最南端。
?8 _7 g* Q- L3 e 我们在这个浪漫得让人盲目的地理坐标上， 2 Y0 a6 E% e: V
看到了清晨第一缕阳光。
$ i$ L( q+ E, k% {: R5 k, n 这里就是—— 3 F9 l7 o' W [6 U
因为菠萝而闻名全国的徐闻。 6 l1 @4 ~/ y& B: p I3 R
徐闻，徐徐而闻。 8 y: Y; S% e+ n# A& G# R
这个美丽的湛江小城在前两年因为《隐秘的角落》，而开始被人知晓。 1 R' a' }' }6 Q* q
又因为甜如蜜的菠萝，成为全国人趋之若鹜的心头好。 o* H- D- W- G, D6 m
每年四月，这里开始菠萝飘香。
; o. f9 E1 K: T5 V+ L3 l, i2 X) R' B 广袤的红色土地映衬着旁边的菠萝山野，成为各大平台上最经典的色彩瞬间。 7 D/ y! K) o4 N# p; K& a1 _
被称为菠萝的海。
% U3 b6 {* h3 i/ X% r" E# l. K: T. k! y 然而，趋之若鹜和网红城市只是表象。 ' J7 b' L R5 [: |
徐闻的生猛和美好，远不止浩瀚如谜的菠萝的海。
" F0 u7 w) l. `; H 南临琼州海峡，东滨南海西滨北部湾，北与雷州接壤。 - T% { e% z4 J K8 p
徐闻一直以来都是南中国的咽喉地带，引领了一个时期的繁荣和富饶。 r. A" C4 I I& r8 J) y
我们抵达最南端的标志，灯楼角时。
8 r9 x4 b: g* } 已经是黄昏时分，天色渐暗。 $ H, \& u1 o5 q$ Y& W
却看到了，从四面八方赶赴于此的旅行者们。
8 T1 W6 u% U$ r& j! p: W+ W# C 房车，各种各样的房车。 ' A$ X6 g/ R/ }$ ?. H- R* Z8 L
帐篷，各种各样的帐篷。
/ i9 O' L% _/ k 旅行者们聚集在海边，
, U! B6 i# v/ r) t8 _7 M 等待着大陆南端最美的日出和日落； % N) i3 k& c, B
而对徐闻已经很熟的旅居者， : l. C+ B/ q# i: R; `/ |/ @
则已经在南极村找地方居住了下来。
! \9 O K. M- G# A8 Y) F 和本地人一起，吃水果、看海、发呆，
3 T+ T4 x- Y7 R3 S 和我们说这里是最南端的桃花源。
# I9 B# P5 a W3 I* [ _. L 徐闻人的朴实和直率，让这里的旅游配套远落后于知名度。 6 o) y" W0 m% q2 C+ j
但也正是这样，反而让人向往，
3 I+ E2 c2 p' K5 T r$ o 让我们能感受到最真实的徐闻印象。
& _) Z: I! ~' v* B, f" _( |" k 大陆尽头，与海洋仙境，还有斑斓多彩的粤盐盐场。
2 U9 \! ?) p1 m4 J- O% n* ] 你有所不知的徐闻，绝不只是菠萝。
3 ~3 g; Y: @5 C! m( O0 m8 l/ ?& _2 p 01 + D3 d. x- W' {/ f
向海而生，生猛热烈的雷文化 9 s5 [9 A) f" O
其实徐闻这个名字，来自海洋。 ! Z7 S* W9 U1 O" N
史料里记载“其地迫海，涛声震荡，徐徐而闻乎”，海风的惬意，都在这字里行间。 + E1 c" k9 W5 u" B. e
海洋的传奇和魄力，奠定了徐闻徐徐而生长的坚韧和浪漫。
0 Z6 Y. e( F7 _5 D3 [9 E$ P/ R7 j 这个三面环海的小城，是广东省湛江市最靠南的一个县。 * b" ^& U# r5 L( i6 x" |0 ] y; I ]
从地图上看，它孤独站立在雷州半岛尽头；
! Y, g, l% E4 U& D/ K. f 从生活中看，这里的人们随性奔放，街头巷尾，都是清风明月般的小城烟火；
$ w5 ^0 {- g- O4 U5 a, Q' I1 y 但若是把它放进历史长河里，可能连本地人甚少关注到，这座小城曾经有多么灿烂和辉煌。 - I$ ?- V- F8 r) V/ s/ D
它是雷州半岛最早的县，曾经是南越国地的郡治所在，也曾是汉代海上丝绸之路的始发地。 ! }* w/ d& L! N. q: \
甚至，比起现在闻名全国的泉州海上丝绸之路始发港，都要早上1000年。 & r+ q9 E6 L) B) X4 [. i
在古老的海洋文化时代，谁连起了海洋，谁就是时代之王。
+ G: r& E# T B" }) [. J 2000年前的徐闻，就是当时的王者。
. G, ]# I0 M7 S5 b/ @' Z1 C3 w 我国的丝绸、陶瓷与东南亚、南亚乃至西亚的宝石、香料、玻璃器皿在这里交汇。
x: H/ Z; P* @4 z 在大汉三墩，有中国第一航标灯座和祭海神台，还依稀能感受到当年南海丝绸之路的繁荣。
5 m l+ A% M4 b/ V b( _ 而也正是这段黄金时代，让这座小城有了多元文化的聚集。
5 k; y; A, w0 c8 e4 s 信仰丰富、个性自由、互相尊重、彼此帮助。
5 a7 M3 p% V9 @2 Q0 G9 T 这里的海边，一直有渔船停靠或者出海，渔民们被海风吹得黝黑，讲话掷地有声。 , H% e- e, c) O1 |' L0 G; v9 M# _
他们的口音多元，融合了闽南话、客家话和粤语、潮汕话，外地人去了基本都只能靠比划。
& a* D1 E2 N$ Q% R: `) ]4 ?+ n6 s 而更突出的，是独具特色，让人闻风丧胆的雷文化。
1 N5 L; z) {- }4 X 雷文化，也就是雷州文化。
! O; d9 X; H8 H- G6 Q. ^ 闻风丧胆，其实指的是其风俗和生活习惯，彪悍到让人心生敬意。 ! _* f" Z" M( N; ?
最出名的莫过于过火山、爬刀梯、放铁炮、穿令等等。 " ^( H3 B5 [" P, q5 _& V
光是听这些名字，已经让人瑟瑟发抖了起来。
' ?, [$ @) X7 A1 V 过火山，是成年男子，需要赤脚快速走过用湿木柴烧成的炭堆，直到将炭堆踩平。 - Y) V2 H2 g' H
各家的老人会拿走残留的火种，回家点灯祈福。
' f3 P# p$ U+ q' v 爬刀梯，也和名字一样。
6 H5 H% y5 A5 A) k+ \ 刀梯是在两根长十八米的木杉上，把三十六把锋利的钢刀用青竹片、竹篾斤按一定的距离，均匀地紧绑在木上面。
3 v0 ^; _) [ J8 @ 三十六把钢刀，代表着兴武公手下三十六名攻城中将。
% \5 Z% A6 @ b8 I 村中的青壮年，需要勇敢快速地往上爬，看着就疼，
" b& F$ J9 O) M 传说的苦难，莫过于上刀山，下火海。 0 K) }; h1 U4 ~2 k1 V& w
而在徐闻，这些痛，则化为人们对过去因为生存环境恶劣，所遭受的苦难的一种回溯和敬意。
' o. x5 F7 s6 \7 M& N8 ~ c 只要我们依然记得那种痛，那么新的一年就一定可以得到保佑和庇护，顺顺利利，家人无灾也无病。 ! f# f% A* @7 T3 W3 G, K7 V
所以，彪悍的根源，依然是对每一天的生活，与子子孙孙的爱与关怀。
- @( l, T) t* |) N* K. u* y0 g 来自海上的徐闻人啊，向海而生，靠海而战。 / G& O* G" ~3 r
他们从海上徐徐而来，在当年荆棘满布气候恶劣的雷州半岛，用尽全力活下去。
2 X4 I- B4 @1 n1 T, h5 x1 ^. u# y( S 渐渐的，大海给予他们力量和信仰。
0 I( r5 P" B' Q u& U/ F 有了吃不完的海鲜，有个头巨大的生蚝，有美好甜蜜的热带水果； ' ?2 Z7 c6 Q! H. O1 s
他们，也依然有着黝黑的脸颊、和自由奔放的灵魂。
# T! a5 C7 [) j+ y T" s- |* u: V 这里，就是雷州半岛的徐闻。
' q% @- j# [2 M& o y2 l 02
: w- p" G# G* V P 极南之境，美若繁星的海岸线
% |7 p8 ?" z1 p 摄影师Singo第一次去徐闻，是为了开车上轮渡，一路抵达海南岛。
3 D: ^) @$ ~: e; @# b0 }: @# ? 那一次，算作路过。 3 d7 @! m) i* ~3 a8 B
第二次，我们则是专门奔这大陆最南端而去。
2 a9 W. M+ j/ n* V( x$ A 从湛江市区自驾的路途并不好走，需要穿越一段毫无灯光的县道。 1 c$ ?1 B& |8 }" l
Singo之后形容这段路途，仿佛是在经历一种光明爆发前的沉寂。
, D1 V5 p7 m1 J" g* f, \1 F 事实也果然如此。 : B( ~1 R/ d' r9 |# A7 q
当他终于抵达徐闻，抵达灯楼角，抵达海边，看见这极南之境的第一缕阳光时。
9 S& Z* Y" b1 F& t2 s# _ 一切都安静了。
8 N' v$ b* o! j d5 h5 y- f 他觉得这就是大海给予他的救赎和慰藉。 [* i) z- f5 D$ \
因为东西两个方向都有海洋，又因为极南的纬度位置。
( K% D1 r4 Z! @+ G/ j 徐闻的海边，可以在两百米内看日出和日落。
& C6 e3 p7 ^1 `1 ]" B* y 仿佛小王子的B612星球，看完日出，搬个椅子向前挪一步看日落。 2 c% g( T X9 X$ i. c
是独属于极南仙境的浪漫。
/ U5 \9 K- u, J& E. I3 _ 北有漠河北极村，南有徐闻南极村。 & x% H2 S9 f" w: R1 e
中国大陆的最南“顶端点”正是南极村的灯楼角，地理坐标为东经10955，北纬201314"。
9 W/ e9 x! H; K 但若是论到赏日出最佳位置，倒又并不是灯楼角的海边。 / R& O8 G4 y( m' t* n
而是从灯楼角沿着指示牌往灯楼角民宿方向开大概8分钟的样子。
4 `3 i4 h! `' W9 l7 v0 @; }/ { 在一排大风车下的沙滩，可以从正面完整地看到太阳从海面升起。 , y: v* D+ C8 t/ v O
一时间，日夜交替，潮水涌起，海边不乏有露营的徒步者，早早等候。
; q" n0 F6 S6 r+ |8 L% ~( {2 F 就是为了享尽这一刻大海给予的温柔。
7 O$ H' }' D+ Q8 H; P7 \& \8 H 是的，徐闻的风俗彪悍，海却温柔。
. H. ~( M! @" O9 K4 i) t8 N9 | 三面环海的徐闻，有着长达371.5公里的海岸线。
+ F8 ]% [5 Z) H& ?( s0 Q9 {* U0 c 岛屿众多，港湾星罗棋布，新寮岛、白沙湾、北莉岛、海安港…… : c7 T: m# T! L' q. R
北部湾与琼州海峡的海水在徐闻最南侧的灯楼角互相拥抱。
0 I6 B& G/ F' N; L m9 P0 j) y5 L( v 两侧海水的温度与密度略有不同，起风时会在海面上形成“十字浪”，或者叫做V字浪。 ( @8 b/ f' n/ g- K3 D
当地人则给它取了一个名字——接吻浪。
" \0 W! ?$ b: O9 ?" k; h 不知道是不是这份浪漫和惬意，近些年的南极村，也吸引了不少自由工作者和艺术家前来进驻。 5 i" z6 F" V% |) E% M# l
时间久了，这里也便有了个艺术村。
9 v. R0 F. S' p# V% Z' e$ e( J: f; L7 p 去年，有朋友专门过来小住，她记录到—— ! H: R e. E& S9 J) f2 j- @2 ^. j; V
墙是用浅白珊瑚礁砌的，风铃使用橙色扇贝串的，路灯是用瓦缸甚至酒杯做的，海鲜反倒是用便宜的簸箕盛起来的，而最奢侈的是，落日晚霞，是天天都有的。
4 C: u3 A3 ]8 K1 r0 { 村里，有个灯塔图书馆，外面就是玫瑰和大海。
) M. r& ^5 |: [9 M. k 这些种种，让她甚至有了去做一个当地人的冲动。 9 T) r9 g& z7 c/ v" h# N
套用一句外地人慕名而来都会说的网梗——
; _: V) V6 M* V4 p( h' ` 此处已经最南，生活便不会再难了。
7 \1 S* Z3 U1 \/ ^: a6 Z \ 夜晚，在灯楼角仰望星空。 - b$ ]) x6 q% X
远离城市的徐闻夜空繁星点点，若是天气好，甚至可以看见银河。
0 ] E2 K" B V1 o9 T 我们坐在沙滩上，一边看星空，一边看着夜晚捕捞渔获上岸的渔民。
9 E; x0 ?! m) I5 k( j1 E8 Y 在徐闻，一定要等一次夜间的鱼市。 ; o0 p+ o2 f4 B# l
夜晚的最新鲜的鱼，才是大海真正的味道。 * ~$ d: Y" N; f' _2 x9 `
这里，就是极南之境的徐闻。
$ \7 M% ?, Q& J 03
6 a; A9 `& a" E& b, o; j 古法盐场，意想不到的南方雪原 + P# h6 o S. ]0 R% h/ q0 q9 K$ E
大海给予徐闻的馈赠，一直源源不断。 % g4 o. P, W+ b* ]6 S& @" ]# v
海洋给这座小城带来了取之不尽的海产和渔获，带来了美味的水果和极美的日出日落，带来了海岸线极美的海滨长廊。 3 N6 y, S( e; J
也带了美丽的南方雪原—— , t% m8 y9 `% b3 n+ t+ ~
美轮美奂的徐闻盐场。 3 T$ L i& Z* d4 U( D
鸟瞰这里，会以为来到了东北的湖面。 6 ]; }4 v1 ]1 H) W& K
其实那不是冰与雪，而是卤水与盐花。 : f/ V) G9 f: F: O A, `) Q) N
因为特殊的地理自然环境，让这里至今还保存古老的海水盐场、晒制盐工艺及盐耕文化。
7 e2 M1 J. p; e; c- H; T6 f 作为广东四大盐场之一，这里的景观一度惊艳到前来徐闻的所有人。
3 Z& y5 M* X5 g, ^" _: W 这雪白的海盐，也被人们称为它们是南方的雪。
) @# Y6 d: |7 x' P% t d 每到日出日落，盐田色彩斑斓，就好像真的是大自然打翻的调色盘。 + g; A5 i8 B% G7 {
我们去到粤盐的生态盐场时，正好是傍晚时分。 ( I( l6 U. _: C7 _
走下盐田，仿佛走在一副色彩缤纷的油画之中。 8 e( k1 ~# h8 C: I9 H
因为每个盐池的浓度不一样，所以每块雪原对于太阳的折射也不一样，这就是盐田看起来绚烂如霞的原因。 - K2 G8 L" b! v" p; F2 r
通常，到了凌晨三四点，一天温度最低的时候。 { F0 o' I9 \& x6 g, Z
盐场的盐工们会才会开始收盐。
7 N1 {1 g d9 Z0 T& T( r 勤劳的徐闻人要赶在太阳还没升起时，将这片海洋馈赠的雪收获回来，日复一日。
' l% ]7 D; U& | 然后把亲手做的盐运往祖国各地。
: k$ [( ~8 `( C0 z% \5 d7 x 雷州半岛珊瑚礁保护区，古老的海水盐场，十二道古法晒盐技艺。 ' t5 y* I# M" z3 @
让来自广东盐业（也就是前面提到的粤盐）的生态盐，名扬八方。毕竟，这里的生态的确是优势。 $ |* ]1 \4 w: Q+ ^
作为国家级的海洋生态保护区，这里生长了大面积的珊瑚礁，红树林和海草床。 , h5 O) H) U; D+ u. Q
海水天然纯净，且具有极强的自我净化能力，这在国内任何地区都无法复制。
# c2 \+ x" s' t) ?6 N E 更不用提，传统而严谨的制盐技艺。
4 U$ k l q. d% q& b+ n 在古法建池、掌握潮汐规律后，生态海盐要历经沥卤、保卤、备晶、结晶等重重工序。
8 h0 R6 _) C U% Z M2 D 为了保持盐的纯甄品质，整个过程根据天气情况稳步推进，每一步都绝不马虎。
' b+ n' M# U9 r/ H8 g 整个晒盐工序，则完全依靠阳光与海风。
) E3 ]+ N6 T+ o! D7 s0 G 在不添加任何抗结剂和化学清洁剂之余，就连摊晒和存储都是用木质或竹制用具完成，为的就是避免污染食盐。
1 X$ R/ ^0 {1 S. S+ I1 | 完成所有十二道工序后，产出的生态海盐粒度适合、水分适中，晶莹洁白。
5 L( \; S; ~+ g. R5 @7 a 对比普通的精制盐，海盐本身就包含更丰富的矿物质，不仅有益于人体健康，还能提供更清纯鲜美的口感。 / E4 q; O1 y$ c, P$ l
一个字，值得。 ! e" ?# r2 F P3 a' Y e
秉承着用心做好盐的原则，和高质量发展核心下的初心。 ' `. m. n# V" Q
广东盐业集团一直都是岭南地区千万家庭的最信赖的食盐伙伴。
) \+ }$ }+ b, N' w( w 富贵病横行的今天，健康的吃盐方法，不止讲究少吃盐，更要吃好盐。
2 T4 P6 w$ o( ]3 a Z* L3 V) _ 在技术创新的推动下，追求健康与美味兼得，也是广东盐业不变的理念。 & L4 W8 g- d5 n
以最严格的质量安全措施为标准，也一直以让用户们安心健康饮食为己任。 0 N6 l3 H/ [6 d7 R
他们默默耕耘在最南端这片海域，和低调务实的徐闻人一样，坚持着心中最初的梦想。 " [# ~3 R: |, [; s* Z) Y
这里，就是南方雪原上的徐闻。 $ O& U. c3 G% e6 H8 @% ?6 A
—— s' B3 k9 @- y% s# E `
最后，离开徐闻时， ' B: Z3 o% a0 h$ ^: E' }- K- D8 E5 J4 K
我又看了一眼南极村，又看了一眼这壮观的南方雪原。
, v% E( M; @# ?6 z" n 我们来到徐闻，是一路向南，直至走到大陆尽头。
7 m& q+ e; u1 t3 s/ u 徐徐而闻的徐闻人，则是一直生活在这极南仙境。
* _! O1 s b& T' X8 ?7 a 这里曾经是中国对外交流的窗口，体验过繁华与辉煌，
- c' e3 U8 R# _( o% @ 背靠厚重的历史积淀，怀揣着心中理想，
% q. K9 a5 a( F6 J 眼前和未来都是海洋的无尽与辽阔。 ! F! W7 \; j5 c) W
可甜，可盐，这里，就是徐闻。 ) X. y- f' T' z7 Z% G* N- i
: s3 t* L, F! W' t$ }
" L) g" n, r0 q9 m% u# \& J8 P3 f B; r3 |* L) X4 w
* x! a, G- u( u# E3 g
5 Z: E1 f% T$ d2 B1 m | 
