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中国海洋大学食品考研科目是政治、英语、数学、。中海洋的食品单科分数线与国家线相同,所以大家对于单科线不用太过于担忧,只要认真备考,单科线基本上都能过的。 ) A2 C- m4 K% m
一、中国海洋大学食品考研科目介绍 . _0 T2 s- ^, L$ H0 ?4 j/ x
中国海洋大学食品考研科目为:
# U3 h, Y; n) ~$ i% O" t s. H/ @ ①101思想政治理论 # Z8 j, M5 X' C2 C( a
②201英语一
6 p8 ^ Z: M# [8 G; ] ③302数学二 8 Q/ F4 f. j' L; R7 Q) ?+ @3 o
④836生物化学B
; i4 _6 M Q# h2 B# d2 L0 n 复试笔试科目:F0701食品化学
; d. r1 s P: r) y3 ?$ B: K" _  : n, y; R! V6 @% D' j- a I
二、中国海洋大学食品考研参考书目
. c- Y2 g+ ?8 c+ D: r6 _0 i 《营养与食品卫生学(第二篇)》,孙长颢主编,人民卫生出版社,第六版; ; g0 `1 j/ T; v6 u2 g7 u
《食品分析》,无锡轻工大学和天津轻工业学院合编,中国轻工业出版社;
; Z6 C4 r+ a; E/ A# n, M1 P: c2 s2 | 《食品质量管理》,陈宗道主编,中国农业大学; 3 y4 w1 B9 p8 k' `3 D' f
《食品安全法》。
* K, m x7 l5 h$ |, l5 T$ R7 Q 《生物化学》,王镜岩等主编,高教出版社,2002年第三版 8 J, u1 \- l5 e+ m
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专业课资料最好是找考上研的学长学姐买,在备考期间有任何问题都可以询问,比较方便。自去年改革之后,海大食品学院所有专业都靠的生物化学836,推荐书目是王镜岩的生物化学第三版第四版都可以。这本书考研同学用的比较多,全书共分为上下两册,上册讲蛋白质、糖类、水分等营养物质,下册主要讲代谢循环。生化专业课资料有各章复习题,以及十几年的真题和题库,每一项都很重要,都要做到倒背入流。 0 b+ n% [; Z! T6 |3 r8 j
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