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$ `: E; e8 q: k 中国海洋大学食品考研科目是政治、英语、数学、。中海洋的食品单科分数线与国家线相同，所以大家对于单科线不用太过于担忧，只要认真备考，单科线基本上都能过的。 5 D, u, w: e- L* H
一、中国海洋大学食品考研科目介绍 _$ O8 Q1 N! d+ F7 f
中国海洋大学食品考研科目为： " g, C+ L3 Z9 w& e8 ~6 m
①101思想政治理论
' |- ?( I5 s" } ②201英语一
& @4 a: I/ }& V& J* ]9 k ③302数学二 : R r0 a, P- {- K/ \. w ?) A
④836生物化学B
3 E1 D \0 m* f9 b j% @ d 复试笔试科目：F0701食品化学 9 P( C( m+ p' D7 _7 {9 m
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二、中国海洋大学食品考研参考书目 ' q, O. y2 d! `- @) c9 l6 |
《营养与食品卫生学(第二篇)》，孙长颢主编，人民卫生出版社，第六版; 0 k' ?4 k4 U: N7 i" f
《食品分析》，无锡轻工大学和天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社; 4 |& S' I" g! Q9 x
《食品质量管理》，陈宗道主编，中国农业大学; ) Y: {: \" v# L" f, U: `6 X1 \ b7 ~; c
《食品安全法》。
5 `8 N6 `6 i- k' e' n( D: i6 | 《生物化学》，王镜岩等主编，高教出版社，2002年第三版 0 A6 w6 Y0 I* ~& `; [
) r6 {& j! L8 K5 A' C 专业课资料最好是找考上研的学长学姐买，在备考期间有任何问题都可以询问，比较方便。自去年改革之后，海大食品学院所有专业都靠的生物化学836，推荐书目是王镜岩的生物化学第三版第四版都可以。这本书考研同学用的比较多，全书共分为上下两册，上册讲蛋白质、糖类、水分等营养物质，下册主要讲代谢循环。生化专业课资料有各章复习题，以及十几年的真题和题库，每一项都很重要，都要做到倒背入流。 P0 ]+ B. `4 o y4 Y U7 `" z7 G8 K
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