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天下百味，盐为首 ; j) [0 v: t/ P# C/ e/ `9 ]9 Q! U6 P& i
没有它，生命将难以延续
( R) k9 V; l/ v# n( t% Z一部人类文明发展史，“煮海为盐”不可缺席 - V6 G4 ~- q/ t$ J/ O* B
黄海之滨，威海之南 $ K \1 k7 j: N) k: ^ G. Y9 g
盐田秋收，积蕴丽日时光1 `, S: n/ D7 {. {( T% i" |( ?
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2 e( p5 E5 [8 c) L. [8 ]' U' k深秋季节，在威海市高岛制盐有限公司的原盐生产基地二场，1800多亩盐田经过长达八个月的风吹日晒，迎来了秋盐收获季。
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《说文解字》记载：“古者夙沙初鬻海盐。” 宿沙氏，就是炎黄时期在山东沿海“煮海为盐”的部落，被奉为盐业鼻祖。古时历代盐铁专营，盐属于战略物资。山东海盐的生产和流通，数千年来深刻影响着历史进程。
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6 q: x- D( u" T# c5 b目前我国仅鲁、浙、闽、琼沿海四省仍有海盐生产，其中山东海盐产量占全国的四分之三以上。纬度最高的山东半岛，温度更低、结晶更慢、杂质更少，海盐品质更好。这里的海盐粒大味纯、白润晶莹、品质纯正，鲜咸美味，饱含着传承千年的味道。 F. }) G: [% f1 V7 o; `0 K
" ^$ t. C" I1 A; G从一股海水到一粒海盐，历经200多天的时光沉淀。在快节奏的今天，可能很多人不理解，这看似低效的劳作，凝缩每一位“晒盐人”的初心。7 _; W/ G! y# w% D! @
2 Y z; u# t$ ], {5 Z4 J8 `. I" l该文章来源互联网，如有侵权请联系删除
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