收藏本站 劰载中...网站公告 | 吾爱海洋论坛交流QQ群:835383472

11个“全国第一”!中国“种海鲜”第一大省,到底多狂野?

[复制链接]

4 A0 B* @0 w& V( q- X3 o                               
登录/注册后可看大图

, Z8 H- W; V) o( E2 m# n1 O众所周知,山东,啥都大。
; w" o* W8 G! U% n7 f" ^( v

2 b1 g3 }- Q8 [泰山巍巍固天下、黄河汤汤入渤海。大山、大河、大湖、大海,孕育出肥沃的鲁中南山地丘陵、鲁西北平原与山东半岛。% U0 f! ]5 B2 E
西高东低,地貌多元的大山东,是“浓缩的中国”

4 ?  H9 k( m+ G% g% m/ n2 B                               
登录/注册后可看大图

: E* t/ z5 E- ?/ @9 P5 O, [6 \                               
登录/注册后可看大图
) W! P+ [" _" U, C. [1 k) P" V) ?& _
                               
登录/注册后可看大图

0 I$ p; @. T1 M7 S# l# v. K$ m????向左滑动图1: 胶东半岛航拍;图2: 胶州湾红河滩;图3: 崂山渔村。
图/视觉中国
( B! F, n( p$ e5 S
山与海之间,生长出众多“巨型”风物:章丘大葱赛姚明,寿光南瓜五百斤,胶东饽饽比脸宽,巴掌大的烟台鲅鱼饺子,更是吃两只顶一顿……也难怪,山东大汉、大嫚们的平均身高,位居全国第一。$ D4 N5 {" k1 R1 Z% {7 a* U

$ |# G4 g% d8 u% i6 }2 G
/ B8 B; h7 i; D2 a% |) G. c- M1 n
有人问:山东人的东西这么大,难道都是拿挖掘机“种”出来的?: w$ h3 q& n- m" k/ a% _
" c0 W9 Q+ V5 P4 @  k

" Z3 d" {. B( M/ C3 c1 j/ g9 y答:还真是。
4 q. ~  R2 f$ g: j: b8 Z
. R+ K9 _6 W& l4 h- p
                               
登录/注册后可看大图
  b. f, ~/ m* g5 k+ h7 m
烟台,渔民在码头用挖掘机处理生蚝。
& @& f# T1 R' Y% n+ _
图/视觉中国
7 F1 V, D# C( M! ~" K) v% }6 q# j

. d3 D& C! t* H8 Q/ x) t, S1 ]- ]山东人会告诉你,拿挖掘机种田搬菜囤生猛海鲜,只是基本操作,他/她们还曾见过一些绝对令人无法置信的科幻事物——5 c3 U3 w! h/ f& l% q" Z/ I* F& y4 D, \
) g1 g$ U* |2 a+ ^$ }- R
黄渤海深处,藏着一只山东沿海城市联合养殖舰队。它们在无垠海域里开拓出一片片如同“飞碟”的海洋牧场。
) Z  O! c3 X* I) m$ y+ _- S$ b+ z7 s3 W1 [% v
+ @6 z/ |1 V9 z' i/ n% O
                               
登录/注册后可看大图
6 e- t! [, y8 S& C2 ]/ D
大钦岛上空的平流雾里,海洋牧场若隐若现。

1 ^3 D. a" Q; y3 R( k9 O) X
图/视觉中国
" I& ?7 P3 g3 p# }& V$ \0 B

* J% l8 F1 b7 ~+ \! ?潍坊寿光,蔬菜种子一批批乘着飞船进入太空,在近地轨道附近的宇宙射线下闪耀;在烟台,苹果、葡萄和大樱桃的品种比口红色号还复杂,整个山东,更是汇聚了世界水果的精华。
/ n7 H& L) c' t: D. X$ {! n( Z( x, F; m3 e9 c

- P* F. i4 I7 Z$ {& T9 `1 z
( J1 y2 r! X+ n) p* R
                               
登录/注册后可看大图

- F  F/ K( b: `
潍坊寿光,航拍蔬菜大棚。
# k, g( J- O/ r5 o! Z/ M
图/视觉中国
  d0 U9 I. s3 {7 v2 Z1 m2 z  l
2 ?) {' G$ u# b! P# X% G: B7 H4 q; J0 \
济南,科学家连续研发七代生物科技,让山东玻尿酸(透明质酸)称霸世界;在滨州、德州,玉米加工品和微生物培养基进入代糖工厂,承包了全世界的无糖饮料;在青岛,一块小小海藻,就能衍生出百余种加工品和千亿元的大产业……
4 t) _9 y7 \+ X# C4 p8 r7 M% H3 W" Y# [$ ]( f5 R+ W& a* }  u

, a; S$ E/ _  h+ x9 ^

  d! V$ w- r1 t, x% y, @3 E                               
登录/注册后可看大图

% z1 |1 e# U$ w2 Y3 v
潍坊寿光,蔬菜大棚内景。

1 _& b! f% C0 A2 q1 g/ m1 g- ~

2 O$ y. W9 G0 P4 g% m% |$ r  b
摄影/翔云摄影,图/图虫·创意
1 U* d: x. x( R" U6 H  P  k1 J

4 _0 W$ R9 @1 x% D; h6 ]# Y: ^3 J1 o* o9 N- F1 Z, }: u6 E! b
而所有这些“未来科技”,终于让山东人大踏步进入了“菜博棚客”时代。山东,以全国陆地面积排名第20的“巨大劣势”,在蔬菜、肉蛋奶、水产品产量、农机总动力等指标上,拿下了众多“全国第一”。
2 S7 o* P" }  o! _+ w; J2 x  ]. [$ O$ R7 a6 A2 S7 r: v  O% |9 O

# \9 d4 v$ h' t5 T" k: j                               
登录/注册后可看大图
山东农业到底有多少个全国第一?

7 ]/ Z9 b. \4 @# a
制图 / 吴玖洋
4 o% N  O8 Q8 W5 W+ Y! ^: {

9 C4 r- f( i( o7 ~  ?) i5 ]: U9 I: m( |7 {: X1 x% {3 C% @
没错,中国农业综合第一大省,正是山东。
1 o& k# w% u# m7 R% ?! @* Z8 @! d) V( x6 N0 `9 m' S$ U$ r6 q+ S
# I$ P% @2 G3 h3 _! g
山东人保守拘谨?只要你来到齐鲁大地,感受一下这里的“菜博棚客”,刻板印象就会统统消失。开放、豪迈、狂野的山东农人,正在山海之间,耕田、耕海、耕天下,把“洋气”与硬核做到了极致。
, A! l2 H( N" l
6 ~; J8 @4 s3 V& ^8 W% W7 ^

" N& ?$ X" `2 V5 u! P01
+ A6 z6 ]. u9 q: c( @: S2 x6 j- M4 D1 {

3 H7 M# \5 l# B% p; |0 X, f黄渤海上
7 ~( d  ~" t  g  L山东人每年“放牧”出650万吨海鲜
9 }. i2 ~8 G+ R, k+ q1 `* r) l1 x  X. I! W
! i3 ?9 H$ W3 ]0 l# A" Q, {, i
最赛博的山东农业,莫过于拿一整只“舰队”进击黄渤海的山东水产养殖大军。' \" b! \$ U) \9 c5 z% T  M

8 g) ?7 e. L+ o$ z( c) o
% w2 Q# V3 Y; n/ x5 Y6 s若从万米高空俯瞰山东,仿佛看见了一只冲向海洋的北方雄鹰。“鹰嘴”胶东半岛三面环海,山东毗邻海域面积15.9万平方公里,比陆地面积还要大。曲折漫长的海岸线,更为山东孕育了众多天然良港和丰饶物产。7 x1 ^5 m, W, v4 I1 @
% g" c$ ]  X5 Y1 q# G3 D0 M

# m* [$ L1 \# Y( U
* ?$ X! D; W2 F7 p2 `
                               
登录/注册后可看大图

0 h9 t. e4 p5 r
青岛海岸线航拍,蜿蜒曲折一如山东海岸线缩影。

- V& j" \! D% i0 }
摄影/傅鼎

/ o. |( i1 F8 P! l6 o3 `3 [9 l7 G% Y
“靠海吃海”的渔舟唱晚早已是遥远往事,上世纪六十年代起,山东就引领了藻类、虾类、贝类、鱼类、海珍品等五次海水养殖浪潮,然而,由于大面积近海养殖和过度捕捞,环境问题日渐突出,一些野生海洋生物大量减少。
5 v5 o& {) x3 p6 e) j
' ]: p' d* x$ W  Y
( t8 {1 G" I! v$ f
                               
登录/注册后可看大图
青岛西海岸新区黄海之滨,
大海退潮,一排排养殖笼露出了水面。

7 R! ]6 v' S, ~8 ^1 k. {
图/视觉中国

/ _. W5 v( @% j, M' @5 H* ^, k
& b. D8 p+ z. t3 [& q$ Y困局之下,山东人的目光超越了山东最东的“天尽头”,投向了黄渤海深处——
4 r7 t; p* S7 c7 q+ P* j; I6 d7 I/ \
. f5 U3 s- F; M- v
你看那茫茫蓝海,像不像一片丰饶的大草原?& s0 _3 B+ o. B9 |

% [! {3 a. |6 m8 [- V  ~0 p8 D* ~& Q; N8 {& M
于是,一场由山东人导演的“环太平洋”科幻大片正式揭幕,这一次不是人类大战怪兽,而是开着“海上空间站”的山东人在无限蔚蓝之间,对生态文明的探索。
( |% C" f. o6 m( t3 n: T, N

7 K! ^) ^  s  ?  i                               
登录/注册后可看大图

+ ^: v7 U3 p' }2 k  v' Q
威海荣成石岛湾海域,深海养殖区。

2 @4 ^, a% K; z' H
图/视觉中国
9 p/ z, T: A! D1 o+ g

2 W( H3 s9 J9 ?+ o6 l, Y8 P9 b  p0 |

4 }0 V. a. i' n& H, q7 c庙岛群岛烟台,威海南部青岛东部近海、荣成东部近海,从海滩到浅海,大片大片的海洋牧场为蓝海披挂新装;8 |) ~# t& D7 E5 L
. _$ ~  l; P$ ?7 i4 N

/ I# q: C& B, T3 _; ]4 c# n在东部黄海冷水团海域、庙岛群岛北部海域,山东人以48座看着都能飞上天的海上多功能平台进军“海洋牧场”:万吨级远洋养殖工船、一次能产数万斤鲍鱼、海参等高端海鲜的巨型网箱、自带风力、光伏发电机与停机坪的巨型养殖平台,都是这场远征的中坚力量。
8 D6 ^- I, }7 o/ e( J3 L, m

4 i- k9 U( E0 U( X7 B8 L1 m                               
登录/注册后可看大图
# N/ Y2 p1 a- b7 E  @# O
山东青岛,巨大的白色养殖加工船驶向远海,
6 Z3 y* {7 Y, a7 t) k& P
在海面一处养殖区停靠。

. d9 n; j, L( E+ E' |) e8 _9 W
图/视觉中国
为了研究神秘的海底世界、规避自然灾害,山东还在海底布设了23处海底观测站,启动了国内首个海洋牧场观测系统建设。
; e9 [! M4 S( O
; p9 ?4 b9 I- @3 s, K

" s4 I& B6 {7 ?* j  z在这场科幻大片里,日照、滨州、潍坊等沿海城市群雄并起;山东海鲜三巨头威海、烟台、青岛,更是各自露了不只一手“绝活”。  Q3 i4 o8 w& I. Y

( L% b0 z. J; j% l( X% S6 i, l0 z; Z& h
/ `$ X( H: x, Y8 r
                               
登录/注册后可看大图
- p1 M1 l5 {* O% l* q. `
日照东港湿地养殖区,与周边民居构成“科幻”风景线。

, H0 n" Z9 s7 x7 Q4 H. r2 R- x, Q% i  C* g
图/视觉中国
+ [. F0 w4 a/ K- p
最年轻的威海海鲜产量排行第一。这座全国海岸线最长的城市,代言了高端海鲜,也是海洋牧场的中坚。在乳山,“海上牛奶”乳山生蚝从大海流淌进人们的餐桌,在荣成,“贝-藻-参”、“鲍-贝-藻”等联合养殖模式,让鲍鱼、海参飞入山东寻常百姓家。

$ k( S- q- m' Y5 }5 {) H6 V7 W                               
登录/注册后可看大图

" @  E" Q) x5 C9 I% H& C                               
登录/注册后可看大图
$ |: U9 o: m; i5 c
                               
登录/注册后可看大图
2 n3 b7 q- n' A9 D$ E8 V
????向左滑动9 o+ O  ?  y" J/ h: n5 N
+ x! w$ P9 D# ^' w: }* S
图1-3: 青岛小港渔码头销售的螃蟹;新鲜的生蚝;荣成海参养殖区刚捕捞上岸的海参。

# A- D3 O8 K9 y: y5 @
图1、3/视觉中国
" n( S  [1 @$ X9 F" H7 f# G# S
图2摄影/baiterek_media
,图/图虫·创意

+ D5 Z- r* \/ `" X0 T8 C/ k6 h威海,还号称“水产品加工业的硅谷”,从育种育苗到初精加工,从冷链物流到品牌建设,威海人打造了一整套水产品产业链。别的不说,就连全世界钓鱼佬手里的鱼竿,每十根都有六根来自威海。
9 P2 R( x: ?- j3 t# z& w5 h
8 A  h) o/ w! `9 u2 I$ T
0 B- Y, r9 t# I$ R3 k

+ ?/ C. u. p: o2 f8 @# @- \, w                               
登录/注册后可看大图
* \" P) ]& C1 q0 S- k6 L8 j
威海荣成,鲍鱼养殖区航拍。
3 p" c' S2 `. i/ Z9 }# M) R6 s
图/视觉中国
仙气飘飘的烟台,海鲜产量排行第二,是海洋牧场的枢纽,烟台市拥有国家级海洋牧场18处,占全国总数的1/8,国家级与省级海洋牧场,数量居山东省首位。
" T  R# p# ~. {2 E7 k9 j  r0 F
: x& _1 u( Q  g9 S7 P
' F8 @$ i2 ]! B" b2 w. |
烟台还在打造海上发电的北方母港以及海洋全面支持基地,如同卫星基地般的养殖网箱“国鲍1号”就是在这里制造。这座巨型平台可以模拟鲍鱼、海参、海胆们的生存环境,年产优质海珍品70至120吨,助力山东“高端海鲜自由”。
% j, M: y5 @- y9 d) H# [2 p3 D; n4 j5 P* O

/ D9 ~2 Q' G# I" M& O

$ v3 w& Y) g( `1 g* a                               
登录/注册后可看大图
我国首座坐底式深远海智能化海珍品养殖网箱“国鲍1号”在山东烟台交付。
4 T, |2 {$ F4 T# x, ^
图/视觉中国
8 Z+ Y6 ?! P& c5 j; f* K
  U+ n# O. C. X

7 c  o" r! F  E7 c0 T中外交融的青岛,海鲜产量排行第三,但青岛的实力还在养殖海鲜之外。青岛与隔壁烟台的海工装备制造业,万顷深海起高楼,承包了山东人放牧海洋的两大核心装备:深远海养殖工船、大型深海网箱4 n1 R7 w- }) ^1 R4 ]& R( \
' ?) ?! @, O  g" Z1 s2 \

& C( A4 _$ V! t5 W  V0 E4 S1 D* n
4 C: ]; |' E9 z2 z! X1 k# {
                               
登录/注册后可看大图
0 M% ^' \1 r; u  d2 i4 p% x
山东烟台,世界最大的深水养殖工船驶入大型半潜运输船,远赴挪威。

# E8 ?. q. [  F: O; ~/ C
图/视觉中国

# \7 [- b  W- J7 o- J, @5 L+ z$ N! G4 S青岛还是中国海洋科技的灯塔,这里诞生了中国的第一座海洋馆,也有中国最早的海洋研究所。如今位于青岛的中国海洋大学,更是中国院士最多的大学之一,校内相传,渤海湾里的每一种鱼,都够一个人发一辈子论文。
. J) U: z) ?% |% ^2 z0 Y
% U. i& X# d0 \0 j) p, j. K* e/ s+ W, p9 i, ]4 Y; o! l, z; C

" Y$ o7 p; j6 y$ Y% K                               
登录/注册后可看大图
中国海洋大学校区就在海边。

8 }6 h; U7 k2 H( B
图/视觉中国

2 ]& J3 D5 ?6 O, Y* o" q, j% ]6 A
  O+ y1 n# X1 U. o6 o- I
而在这些山东沿海城市,还有一只由近万名海洋科技工作者组成的科研天团,他们承包了全国海洋科学的半壁江山,也是山东人“种海鲜”的领航员。* f' j# B9 L. T, B4 Z% S- q

" f3 v7 e, d4 v+ s5 o; \6 y
. G; q+ U$ k, g7 @/ s% _# [

8 X7 c# X7 j. F% H1 B0 m: O3 O9 J                               
登录/注册后可看大图

) \5 x1 q7 y3 H$ u5 N
' C$ I: C6 X6 I0 k' w1 N" X
山东人如何种出这么多海鲜?

" ]& x+ x" s& p" d6 y# f# h8 r* d
制图 / 吴玖洋

: X  O7 d4 S7 a) Z6 `( t3 @; V2 W) C; ^+ Q( ~7 I% ^7 `% r

+ @7 U% e+ j( x科学家们率先在国际上绘制南美白对虾、多种扇贝等海洋生物的全基因组图谱。当其他地方的水产种业还在琢磨杂交选育时,山东人已经敲响了分子育种的水产3.0时代大门。( k! j  e8 f9 r& y
- v4 f# w# b! T6 x* _) F
                               
登录/注册后可看大图

1 o3 D9 _- m8 `5 U% w
在日照的海马繁育基地,科研人员在进行育种研究。

8 d* K9 Z+ R. J; ~  i* m# W
图/视觉中国

9 b+ @9 t) f& c0 b
3 s/ P7 O8 O; a
曾经,海参、鲍鱼等珍奇海鲜助力鲁菜成就“天下第一鲜”;如今,科技与工业的软硬实力则造就了今天山东人拿盆吃海鲜、高端海鲜自由的豪迈。  v' w" Q+ D! j
+ n/ e6 F. B/ _- H5 ?9 V" U9 P: g
7 L6 ^/ M  K/ w; n4 X! G# z

! i5 G, R' C7 {8 g如果说福建人代表着“向海而生”、开枝散叶的探险精神,山东人则展现了另一种中国海洋精神—— “以海为田”、出奇守正。
/ ]$ E& D3 h; O
+ J# b3 D1 Q6 I! Z0 j) `8 y
2 q- z2 N! [6 o. G  K

9 M0 t) t1 k% y/ R                               
登录/注册后可看大图
7 i0 J- r6 V/ R/ q1 T6 h6 M
青岛海鲜集市,就开在码头周围。

+ }. P) u  P; v% x
图/视觉中国
5 E4 E% C) r: g/ _; L" g: U9 O
02
; g6 {0 J3 |& q, N) G' w; I最适合火星生存的
/ `" g: z& `/ P2 r/ h! U, P  q, M5 m" C& G8 n
. g& [( I8 P! A
一定是山东农人
* m* ^5 }5 }  z" p& F
$ O# ?4 p# `9 E8 }! C1 H

9 K& }0 H* K* e$ d7 D5 C& z/ Q" }" ^! x  |' o9 Z

' S3 y# I+ j; b' p2 I如果未来人类要开拓火星,队伍的主力一定是来自“宇宙寿光”和山东各地的农业专家。
- o4 v2 J% C5 E4 [/ V+ P; ~6 V. k+ D& _, ?' D

( u2 {+ _" K. u% ]毕竟,山东种田技术,向来超越时代,一千四百多年前,北魏贾思勰就在今山东寿光写出了中国第一本农业百科全书《齐民要术》,如今,山东人对种田的理解,早已超越了大气层。; w% g# j9 t* r8 |0 B' c
/ P6 M$ O& C, L  }
                               
登录/注册后可看大图
寿光菜博会,蔬菜宛若种进“太空舱”。

3 {1 g% o+ M2 Y- h- d( K
摄影/翔云摄影,图/图虫·创意
0 {; q3 v3 C1 \' K, S2 y9 h2 V3 l
山东种田的代表,莫过于蔬果种植,蔬果种植的代表,就是“宇宙寿光”和“太空烟台”,仅“寿光蔬菜”“烟台苹果”这两个品牌,就能形成两个千亿级国家优势特色产业集群。
; K* a( a% G' b$ |7 r- n3 E
* z6 b; m$ c) P8 Q
( J% Z$ a- q+ J! s/ ?) X
这两座城背后的山东蔬果,到底有多猛?- n! q$ q5 ?% o+ f( ?- B" w

# o7 U: [% d" W3 q  B: k8 g" L% c) a5 F" O, {
/ m) Z) U) [1 f: }
: t: i3 b) A2 B; S* S
                               
登录/注册后可看大图

. @' A( _' J( o0 l% Q. F* k0 M* P* R/ s1 _. J7 Y
山东特色果蔬大赏(本图为不完全统计)。
. k( d& `) p& B' K+ X6 U* B
制图 / 孙璐、吴玖洋、任东

: l6 H$ k0 ~" {0 ^8 u8 c7 p* X7 R% f$ o9 J$ _
山东人# `) `8 O1 _, x1 j% A- L) Y; k

4 t* x* o# T" U$ ]" {6 R/ p$ Z  |
什么蔬菜水果都能种上天!
: n' ~% Y( f0 s5 x1 a
. C3 C1 O  _" ]! E

' p0 w) B8 ^% j, B4 |山东北部,潍坊西北,着落着中国蔬菜第一城“宇宙寿光”,在这里,约60万亩设施蔬菜,撑起了450万吨的蔬菜年产量。
/ |7 X# |' p% r' C( \

  s" |. i1 x4 ]$ w& Y; o# ?) ?1 N1 W# A7 V                               
登录/注册后可看大图

. r6 n8 E8 c. Q+ Y+ g
潍坊寿光,蔬菜大棚密布。
2 v* c  ]: B* x8 r

# u: U. r' Y' U! y* L' U# y) @
图/视觉中国
, U$ `" P" M& u- Z9 o4 i
寿光人仿佛有魔法,能把一棵西红柿藤变成长出六千多个西红柿的参天巨树,令人惊呼原来神话和热门网游“山口山”里的世界之树,就在你我身边。
$ y  v7 Z" ]% z+ }: X4 Z/ e
: n* ?" B' G. ~

& a0 U# W# f, u# j$ L/ M1 Q! _这并不是夸张,寿光人真的种出了西红柿树,茄子树等“蔬菜大树”……理论上,寿光种菜技术可以把任何蔬菜都种上树,飞上天。! H" x' @7 ?& o% C  u5 y/ ~1 _
  z1 o9 w% C; a
                               
登录/注册后可看大图
0 p# s9 j/ ]3 i" u: y8 c4 B1 E
寿光人最自豪的黑科技之一
& J; O3 p6 ~3 e! K3 ?+ m
一棵藤长出的西红柿树。
, T# h# H2 L) V! N1 w8 }3 L
摄影/天田新异,图/图虫·创意
4 x4 z* S/ L8 H: B1 o# K/ o1 D' [

5 |; r! h7 e5 i4 Z0 J  K% _  _) y在本周三刚刚开办的第二十三届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会上,寿光人就拿出了以往“过于先进,不便展示”的 “太空模型栽培模式”,模拟在强辐射、微重力、高真空等宇宙环境下如何种植蔬菜。“宇宙寿光”,实至名归。! q: n1 G, H; _; |, P
6 h) G- {5 a& t; s" s; X! H

+ H. h0 |2 b% d1 W9 T, I
! @1 ^, i3 B8 e& J
                               
登录/注册后可看大图
- o( E5 i0 t% ]
                               
登录/注册后可看大图
( x$ ^- h( y1 ^# B" L" {
????向左滑动
图1、2: 菜博会,温室大棚内无土栽培蔬菜、大地瓜。

; I; b( L# K6 |) |- o
图1视觉中国

5 G. f2 \! {. A0 a4 [3 J6 M$ E
图2摄影/秋影随风
,图/图虫·创意
* i. o. w$ v5 R" J! y' U

) N7 B4 v5 X3 m& b! o4 S7 W! d3 _# ^0 G" f, M
这里的蔬菜也不断挑战着人们的想象力,除了以寿光冠名的胡萝卜、韭黄、樱桃西红柿等16个国家地理标志产品外,还有补钙菜、高维C辣椒,巧克力番茄,正在研发的辣椒味番茄等科幻蔬菜。- F# G6 E8 H( m; l' v# f, G( B
承载了这些黑科技的,是寿光的看家产业——蔬菜大棚。
  c7 E4 u) r5 j: D9 o# X1 ?9 c
! f$ \* z1 E" }1 l+ ]& {
                               
登录/注册后可看大图

5 A( o3 u# C5 h
农业大棚种植蔬菜航拍。

8 ]* Y, {  F' m6 x7 ?
图/视觉中国

* ~& ^' n' D6 x  L6 C5 Z+ ~; |% ], V6 E2 a0 @7 ]: V
1980年代末,寿光三元朱村从东北引进“晒太阳过冬”的冬暖式蔬菜大棚并发扬光大,改变了北方冬季餐桌上只有白菜萝卜的历史。如今,寿光大棚已经升级到第七代。农人只需要手机一点,大棚就能自动卷帘、自动喷灌、夜间补光……$ Y: Q& w9 C: z% ?4 g) K( n* V, a# ^7 O

" S3 M9 Y7 G/ p8 k) O6 x6 K# m/ r# y
正是这个被寿光人称作“玩棚”的蔬菜大棚产业,奠定了全山东乃至中国蔬菜产业的根基。

" ~# f7 `* u8 Q5 `: x3 D                               
登录/注册后可看大图
% Z; |& B) f2 n2 }% }& E1 b5 ~
平菇住进“空调房”, 实现产能飞越。
图/视觉中国
$ k/ O' F! L2 I, u; T6 _) t" _8 P9 z" p: K& _: N" \) o
如果说“宇宙寿光”是山东蔬菜的领头羊,黄渤海畔的“太空烟台”则是山东水果的急先锋。
& D$ ]2 `9 `5 b+ M* G0 ^0 X
8 w, K  f0 s" n$ N2 W9 B0 r
  N: ]2 `+ G0 ~' w# X6 n0 u7 i) {
烟台,世界水果登陆中国的东大门。1871年,西方传教士将现代苹果引入烟台,2021年,烟台大嫚王亚平把烟台苹果带上了太空。这段150年的苹果传奇,是山东水果“飞上天”的缩影——
, V% @0 P$ U; X* N5 H8 M
1 n) Q/ c* b+ ]
                               
登录/注册后可看大图
烟台,开创了中国的苹果传奇。

$ [$ N) X" ?5 H3 ]
制图 / 吴玖洋
4 x) v8 Y5 C0 r4 |5 F6 j. X
  塑造这段苹果传奇的,自然是发达的烟台苹果科技树。
. W$ z( Y: _/ Q
1 ^; p" u) h  F$ g5 g

9 U4 K" A, S4 J在烟台,科研人员研发出200多个苹果品种。红富士、嘎啦、金帅、国光、青香蕉、红香蕉、乔纳金……每一个烟台人都可以随口报出一连串苹果“菜名”。; X; f9 A/ W) t: t% V
1 @5 k7 @1 Q' F0 C: v/ t
                               
登录/注册后可看大图

0 z- F5 g1 n" D. A; @+ ^6 O
苹果种植试验基地拍摄的“红心苹果”。

+ v# H# B1 d: d% V# R
图/视觉中国

6 }# `5 |* J' z* C# {烟台不仅种苹果,更以一整套无病毒苗木工厂化繁育体系,承包了全国40%的苹果苗木。烟台还先后承建了苹果领域国家级工程技术中心(实验室)4个,建造了苹果大数据中心,让苹果飞上了信息高速公路。
" g+ L1 G& [+ y' z& ?, l

$ V% C! g! J' D: e( m* W                               
登录/注册后可看大图
3 y2 g# L- `8 ^3 a1 U0 `
山东烟台招远苹果丰收季节,
苹果从市场出发走向中国乃至全球。

4 q% s, ~. m  b* T3 B+ A
摄影/宋林继
除了苹果,烟台还有莱阳梨、酿酒葡萄等多个拳头产品。1892年,烟台有了远东第一家新式葡萄酒酿酒公司,1987年,烟台荣获亚洲唯一“国际葡萄·葡萄酒城”荣誉称号,如今的烟台是世界七大葡萄海岸之一。

% z4 ]- r" k. h/ o. ^' l) U                               
登录/注册后可看大图

3 q8 B+ h8 q" h7 O9 {9 E
果农在烟台蓬莱葡萄酒庄采收葡萄。
" \2 S: L  W4 P! F
图/视觉中国
* ^% p  r. }8 \0 R1 E

& i# [- w. K. F* j3 J8 [多种现代苹果与梨、大樱桃、葡萄品种(包括我们今天非常熟悉的“玫瑰香”),以及原产自美洲的草莓,都自烟台进入了中国。150年间,这些水果经由技术人员的努力,在山东乃至全中国开枝散叶。
# n9 h. @( y+ }  o" s5 D+ B; g0 g) @: c

- \- w- C- h. q, a于是,“太空烟台” 与“宇宙寿光”一道,以先进科技带动了整个山东的蔬果及其他产业发展——
: O7 k& H) w7 i) k  R& w; z9 q
' q- W! L  h8 t( A0 D! I, v

4 i5 h  l5 R8 B, T# W寿光的蔬菜科技辐射到青州,也同步造就了北方最大的花卉苗木集散地,承包了北方许多地区的绿化带与会展。  k2 K8 y9 P. H  u6 J$ u: A

/ N& j. r* s$ @' d
, n/ ^8 F9 y* d% @
) E' U2 P- K9 ~5 d- i( j
                               
登录/注册后可看大图
; t, Q2 F! n% ~6 l
日照东港现代农业产业园的蔬果种植。
; m# M  {6 V; ^, |7 Y2 p& L: o6 O
图/视觉中国

* B& z; N  M! D+ v# i! x0 b9 }, U# b- {8 L/ i0 c
曾经把寿光蔬菜运往全国的临沂兰陵,如今则占据了超过60%的上海蔬菜市场份额,以致江湖相传:“一天不见鲁Q(临沂车牌号),吃菜就犯愁”;0 A  K3 F+ J- g  ^8 v3 S

8 j1 A1 E" f' L4 I% C9 M
% y+ x, A4 H$ K
位于冀鲁豫三省交界的聊城莘县,以区位与技术成为如今的瓜菜大城;就连平度市仁兆镇这样的小镇,都能承包中国对韩国80%的泡菜出口,堪称是中国最强泡菜小镇。& `0 u8 l+ ]. v8 d. d4 W+ w
3 h" e6 A3 k3 w! o( Q* S
                               
登录/注册后可看大图
临沂兰陵“智慧农业”产业园,
工人在智能化温室内采收“空中草莓”。

5 p  @/ x! `  }' A1 B* L* c
图/视觉中国
. ^) F4 m+ R2 p; n7 E% P
; t$ G' U6 J5 ]
烟台苹果、莱阳梨、青岛大泽山葡萄成为了山东水果产业集群的领头羊。水果们同样搭上了现代科技的快车,葡萄、大樱桃等水果纷纷住进了大棚无土草莓等栽培技术,更推广至中国各地。# T) R1 c% H: `
, N  j0 q' t+ w, B6 V7 a* }
3 W& @9 T' b+ R! m
* ], }" G  T( q0 G: b- g' B7 o
山东还承包了最多的国家地理标志产品水果:日照蓝莓、沾化冬枣、肥城蜜桃、乐陵金丝枣、昌乐西瓜……几乎山东的每一个地方,都有一种看家水果。

3 |9 H# \9 {$ w8 j; L, f8 z: R                               
登录/注册后可看大图
- J8 u: }, a9 Z1 S* U3 D- u4 a4 S
                               
登录/注册后可看大图

* z# ?' o) }9 e3 ?& l4 i' N1 o                               
登录/注册后可看大图
/ L2 X" q, F/ A" j  `  L- G* S4 I
????向左滑动
图1-3: 蓝莓;青岛柿子;烟台葡萄
图1摄影/V:Dyy5054,图/图虫·创意
图2、3/视觉中国
3 \6 i, Q6 X; |; J! D8 X- T5 J山东人的菜篮子和果盘子,就这样坐着现代科技的“飞船”上天入地,处处开花。( Z! y- u& j. g( y# t8 _8 L9 i/ f, n
4 ~  c3 J: k1 ?$ ?" @0 _( ]

) f) D6 ^9 A/ I. k& t% D+ P0 E( q/ u. \' l' ]

) C/ R0 [. m1 v" X/ R: o
锦鲤、代糖、玻尿酸……
5 \' ]% [3 Y0 E# x& X* m
山东农业如何“跨界联名”?

4 ]: G# f- a5 ]- K9 h% y8 k$ _' a$ Q# Y" x
5 A1 S7 v* d3 J* q
山东农业的强大,还在于山东人用科技和想象力,打破了时间与空间的界限。4 S# w2 p% \. @4 o5 |, i& `
6 H1 z; n2 n5 ~# r) A- g: F+ a$ i& X
7 m0 ?/ S" A" f
山东自然禀赋优异,但地少人稠,1.6%的陆地面积,却养育了7.2%的中国人。为了让这一亿人乃至更多的中国人吃饱饭、吃好饭,每一个山东农人都变成了空间管理大师。+ @0 H7 N: ?# O3 e" T) C% F

- S& J  i6 w! Z6 h- S4 D, I6 ~                               
登录/注册后可看大图
3 k( r4 E  U% n+ k. w4 r: o
青岛,海边的水产养殖场。

% o9 K4 N' t( |% E
# t8 a4 s8 I8 L8 Z% p
图/视觉中国
" X- _4 E* w& X' S' l# H' I
- i1 j& I5 Y' R
稻田里养鱼只是入门技术,就连滨海和黄河口的盐碱水里,山东人也能养殖南美白对虾,更夸张的是,在微山湖等大湖上的一片片光伏发电站里,先有水上的各色家禽,后有水底的花样河鲜,硬是让养殖产业跃迁到了“高维空间”
! n9 r/ a, P/ N: E8 z+ R
  u$ x" ~$ }! U. {7 T
                               
登录/注册后可看大图
滨州,在超大规模光伏发电站下,
人们还饲养了成百上千只白羽鹅等家禽。
: \# j  B$ u; ]1 `( [  b% p
图/视觉中国

; Y' c/ z) t8 [% T# S; d( E

' H0 Y8 }7 ~3 q7 V. e
/ n. `# z' a8 o+ s  W
除此之外,山东人的传统艺能种大棚也没落下。蔬果大棚之外,山东人“万物皆可大棚”,搞畜牧,建大棚;养锦鲤,建“水立方”式半透明大棚;就连蚂蚱特种养殖,也有对口的纱网式大棚……
2 c/ t- e0 T% _2 {

! U/ @5 `1 j. N( Q                               
登录/注册后可看大图
济南,京沪高铁联络线西侧,
村民搭建起了一排排养殖笼,
可以同时饲养超时10万只家禽。

9 L( `3 L- ]$ |3 a: d) F5 w) H. U
图/视觉中国

( C( `5 y' Z9 Y- S: v# {) }+ v: M
解决了空间问题,山东人开始发挥科幻的想象力,可以说,地球人已经不能阻挡山东企业家的脑洞了——
8 I9 l+ O- }* M3 S) ?+ T
# k" @% |3 U! w0 A/ W% k, w( N  w, C7 ?: P& W
玉米油的西王集团同时是特种钢中国五百强,曾经是化工厂的明月海藻现在还聚焦加工糖醇与海洋生物医药,山东发达的畜牧业更是成为了众多生物行业的基础。我们日常用的眼药水、各类化妆品里的玻尿酸(透明质酸),先由畜牧业提供原料,后来升级为微生物培养基“种植”。难怪有网友称,古有山东东阿阿胶称霸后宫,今有山东玻尿酸称霸世界。
' O7 ^* E9 b( V, \6 R
                               
登录/注册后可看大图
东阿阿胶生产线。

- R% L6 ^9 K8 D9 s
图/视觉中国

# }, G: P7 N% U7 y, m
2 Q) B! ^8 k* _1 p# k
最近流行的无糖奶茶、可乐、气泡水里的赤藓糖醇等代糖,也被山东人承包。这一次,山东人又是从竞争激烈的纺织行业发掘了新的“赛道”。
& M3 n' k6 H# m6 }2 T$ r# M
$ k* v! u  v! M- M* ^; u
7 M* }% f6 _3 Q( _" W7 L. p
禹城变成“中国功能糖城”,始于当地第一油棉厂前往中科院取经后的成功业务转型;而滨州三元家纺CEO聂在建接触到赤藓糖醇后,立马结合山东滨州作为玉米主产地和重要加工地的优势,开办了一家主营赤藓糖醇的公司——三元生物。
/ O5 R( o/ h: N+ J. _; a* j3 P2 P: t5 v8 M- I4 X) O

- z, F- |$ h- J: _1 \' L                               
登录/注册后可看大图
' @. t9 ~$ C6 ?: A
显微镜下的赤藓糖醇,它可以作为糖的替代品。

4 E1 \* p6 ?3 D
图/视觉中国
# u4 a+ C/ s2 u* j' ~
  K7 _5 |5 ]" V! A
在各种无糖气泡水大火,该公司估值几十亿以后,这位CEO分享个人经验时说:
4 A9 t: ~) W% [; [3 ~1 i
) ?  b+ j+ P4 \4 ~" Y6 ]! {. n' _

/ b* M7 v5 {0 c5 U, H7 |) J
“印染是水温要加热到多少度,怎么调颜料;

* G( Q6 @( ~  w
到了制糖就是加什么菌类,多高温度的时候加,发酵多长时间就才能得到最多糖醇,
* w: f$ l5 v8 @. v  n& ?+ G# F( W
原理很像,又不太一样。”
' P8 S: d5 J! f0 {# s
/ v6 k6 t6 F2 q* B& L3 e) k

" M, H' \4 e: r5 p这种狂野的思路,只是山东人搞农业升级的一个缩影。如今,只要山东人看上某个与“种田”相关的产业,那他们的目标必然是中国第一、世界第一。
7 \( E, t0 r5 `; O0 D
( r7 }6 I  r& m; q+ q5 n9 {+ X) {4 W. }" U- @6 W6 b( k3 }: ]
0 b, J) u- x" S4 k& x
                               
登录/注册后可看大图
山东,中国农业的先锋。

8 j# O! @4 P- `# m- r
制图 / 孙璐
% }. k5 t. I) r4 e; \4 Q0 {7 V, V
8 l7 k2 i) w9 x% s+ L5 u4 I

' Q/ D7 X: T' c. Q: O到了山东,你才会发现,原来21世纪真的是生物的世纪。; }7 p  ]$ [- `. e
( D9 p- z  |0 o  T
( ?, Z/ s( ]* I' z) M9 I
03
& p4 w3 r' |" }$ l8 a山东农业赛博朋克9 B4 V! ~  g$ m4 k
背后是中国最全面工业大省的硬实力
# H! a& G: D6 y( g0 t- p1 ]( m' L* N5 Q3 Y0 k$ y
- |6 ~5 D, }4 }4 I
为什么山东农业如此科幻且神奇?其实原因无非是天时、地利、人和。
3 X5 @3 r8 J& H+ D4 F) B1 p山东,固然有大山大河带来的空间禀赋,但更重要的,还是人们创造的第一生产力——科学技术,以及将科学技术化为现实的工业内功。

, }2 s( T: d3 ]                               
登录/注册后可看大图

) |5 t8 g& F$ F6 |$ u! ]  J  a% T
潍坊寿光,北冬虫夏草“种植”场景。
摄影/翔云摄影,图/图虫·创意
! F# o7 b6 G2 z* w# |7 O7 L/ S0 L( Q7 Q: r  G; N' f) g
世人多知道江苏、广东是工业大省,但很少有人知道,山东,是我国唯一工业门类齐全的省份,拥有全部41个工业大类。
; |6 k- X% U3 T
* H  _0 Y2 s9 `! H: H

0 B. z3 L, y" n1 W) y% c$ n5 U8 \正因如此,山东农人想要什么,山东工人就能造什么!) B% y. L: v4 _9 k/ V# S

7 }: @. U2 Q* ~/ m7 z
0 t; f' W( d3 G# L0 `
                               
登录/注册后可看大图
潍坊寿光,工作人员借助升降车在蔬菜小镇整理无土栽培蔬菜。

9 ?; V4 l  Q4 [0 a( V( b+ w
图/视觉中国

' a! f' s8 J% w
+ o) w9 W  y% j& U) G2 F& V% ]: [当渔民们想要走向深海,山东发达的海工装备制造业便能生产出众多特色海洋装备2 V6 u- z, P& ?$ H. H

$ \: c; S) s0 v" e5 A

3 `) _4 Q5 f6 X  ~& c+ J当农人们想要更高效地利用土地,天上飞的喷灌无人机,地上跑的无人自动驾驶收割机;五征集团和时风集团的农用车大军,可以从种植到运输一步到位;: m; f4 p( a" h: K5 {( }

2 C$ l" v* f3 C3 H: J$ U) p$ a( T

" U" p$ |, e; ^+ s+ G% |                               
登录/注册后可看大图
临沂郯城,驾驶员使用“智能多孔喷雾”机械进行作业。

# x3 e5 K- I0 \' o
图/视觉中国

: f* e7 F; Y, P) `) \, a  ?' N$ v
. _) \1 {3 `; o% n  y! u6 y
此外,还有科学技术培训体系的加持,中国海洋大学、山东农业大学等诸多科研场所,不断开发出优异的粮食、蔬果、水产品种,宇宙寿光的蔬菜技术“黄埔军校”里,则走出成千上万的农业技师。
7 M, M" Q/ i3 ]& T! r! s8 ^  e# L" n0 h/ {

6 o  a; K. H2 ^1 |* v  r( L, w正是这一套工农产学研的五重组合拳,造就了山东农业的赛博奇迹。
3 E% t% J! t( \0 E$ C) N
' c/ f, g# t  u, Z) s9 n8 t1 G$ G0 W/ c
$ q( t: F. x9 e' w( F
                               
登录/注册后可看大图
; z1 R, c; v& s5 {& Q+ y
寿光蔬菜大棚航拍。

7 X7 z9 h' k6 U" m6 p: \
图/视觉中国

6 a7 ]! }3 ?- v  b2 }0 d6 Y3 z
4 M& q1 P7 S7 p5 |. ~
一千多年前,大诗人李白游历青岛崂山,念了两句诗—— “适逢安期生,食枣大如瓜”,如今,他梦中的“蓬莱仙境”,正在照进现实。
- s* `) Z) t5 H( C3 W, X! I% P9 r4 E6 {' E% Z
% \; @$ k) q  M% k9 u0 Y
然而,山东人充实自家和全国人民的饭桌,从来不靠什么神仙皇帝,而是山东人的智慧勤劳。
" |! m+ p( s7 x' e' {% l) b2 e& T9 M

. @* P+ p( Z. ]( }8 g+ i- ]

1 Q+ d8 {' c2 u4 B6 ?                               
登录/注册后可看大图

, F  h5 A( g6 {# u9 d
青岛西海岸新区,市民和中外游客在啤酒大棚内喝啤酒狂欢。
6 q. A& k: V- Y# }! l5 L. X" G
图/视觉中国
% `) [' Z* l* o! w
) L- Q6 o9 r' j# _8 H6 o4 e0 g

' S- I. U* }4 M8 I: v% K儒家荀子说,君子生非异也,善假于物也。在这片淳朴厚实的孔孟之乡,也可以说,善用科技的农人皆为君子,山野间遍布授业传道的圣人。" N( a1 [  [( b7 I) e
% ?! T9 e9 V* {* |( O

# t! @+ D6 d7 k/ q# I年年岁岁,山东人积存丰饶,每逢大灾大疫,山东人兼济天下山东,在“民以食为天”愈发重要的当下,犹显巍峨高大,一如那句电影《我的1919》里,外交家顾维钧在巴黎和会上的怒吼——" S+ X  A" |! k& O( B" f6 w, ^

' n- H/ ]- E- V1 |( l

# L8 w9 f/ G+ @4 d
“中国不能失去山东,
, p9 U; W- T4 f
就像西方不能失去耶路撒冷!”

* [% I, c# |; z# ]+ E' n  N, t% ?9 H该文章来源互联网,如有侵权请联系删除( i. M9 e% s. G9 d, t
查看原文:www.52ocean.cn
回复

举报 使用道具

全部回帖
暂无回帖,快来参与回复吧
懒得打字?点击右侧快捷回复 【吾爱海洋论坛发文有奖】
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册
靶诘主
活跃在2021-7-11
快速回复 返回顶部 返回列表