贝毒名称 1 {) c# ~' m4 H* V. y* M
| 中毒症状 5 T4 s( x+ i( Z* e* w( m' R6 }1 n
|
DSP
3 b: J2 @- O5 L7 ? | 腹泻、呕吐、恶心、腹痛和头疼* h/ F2 Z/ d8 | v. V
|
PSP " V7 j+ r4 o: R# C& R, g. j( N/ d
| 由嘴唇、舌、牙龈麻痹开始，继而引起四肢麻痹，伴有头痛、晕眩、呕吐、腹痛、腹泻等；重症者因呼吸麻痹而死亡
# _4 X7 k* U% q4 }& L w |
NSP
j$ s8 X( _8 i- @$ v. p | 瞳孔放大，身体冷热无常，恶心、呕吐、腹泻，运动失常，但无麻痹感
2 @& K3 s$ C% D! M |
ASP
) l, d, t" @/ N! p | 腹痛、腹泻、呕吐、流涎，同时出现记忆丧失、意识混乱、平衡失调、不能辨认家人及亲朋好友等严重精神症状，严重者处于昏迷状态，重症者多为老人，并伴有肾脏损害. C- l( l# Z" \' \7 @2 N6 I
|
标准号
# }) `' e5 {8 \5 Z% j6 N | 标准名称
+ c' f" J% }. l0 V& @- [$ v4 i# ` | 备注
8 P" L, L9 a0 K1 D0 i |
GB 5009.213-2016" L4 v" m" x6 Q7 y6 u
| 食品安全国家标准贝类中麻痹性贝类毒素的测定
: G5 Z2 ^# I& m+ L: C9 r | 第yi法：小鼠生物测定法
0 T6 n8 f" Z& I7 P+ n- @第二法：酶联免疫吸附方法
! X' j& C; ]# ~7 k: I e第三法：液相色谱法
" C4 S$ y2 f3 m$ O' X9 i+ _第四法：液相色谱-串联质谱法
) j* s8 O" m# e% I3 _7 [9 ~ |
GB 5009.212-2016
, N1 W, q# @) v+ {& p# `3 y: ? | 食品安全国家标准贝类中腹泻性贝类毒素的测定9 U! {8 I1 _0 \7 C5 i% }/ }
| 第yi法：小鼠生物测定法! l% H9 J! d# s% a# V
第二法：酶联免疫吸附方法/ j3 R- t, Y' P) w9 H) i
第三法：液相色谱-串联质谱法8 F+ R) x0 c( ]6 y7 n5 s
|
GB 5009.198-2016, S3 w/ D' L& }* l: V( }
| 食品安全国家标准贝类中失忆性贝类毒素的测定
: H: K5 }1 ]& W8 s | 第yi法：酶联免疫吸附方法
' y7 G4 D* ]$ d' w1 w) Y( N第二法：液相色谱（DA 软骨藻酸）- M U; W- O- m2 s9 I; a; L& p" J% y& m
第三法：液相色谱-串联质谱法（DA 软骨藻酸）
6 h+ p, O2 q6 ^# w9 a8 e- {: X |
GB 5009.261-2016; p& L. l7 t) h8 S& |
| 食品安全国家标准贝类中神经类贝类毒素的测定
0 b3 b3 a/ ~ k | 小鼠生物测定法2 O8 V9 h& W* }) F5 @0 I
|
产品编号
5 z. m$ p+ o7 v( `# G: V | 产品名称/容量 & f& G* G/ |, A C1 H F# t5 _
| 检测成分 + m0 u b2 E- q6 n
| 适用样品 . d/ b. \$ x, ]% i/ n% |; B6 b
|
IAC-M10-3 5 i# D' G: @6 X, q! ~/ I! B+ R
| 河豚du素(TTX)免疫亲和柱
! x9 N0 j+ Y# ~$ l2 P | 河豚du素
! d- e% q, e( k& y | 鱼肉及其制品 0 l( L8 T1 l2 w/ A
|
IAC-M20-3 ( h0 M0 I) J% m* ]
| 微囊藻毒素(MC)免疫亲和柱
2 z; A/ @9 \) I | 微囊藻毒素LR/RR : r& L1 z5 N2 g H9 F5 V
| 鱼样、藻类、饮用水
( X* P$ {6 k% F3 L) l |
IAC-M60-3
* `/ c: b1 r$ q# f0 |8 v" c% c | 麻痹性贝类毒素(PSP)免疫亲和柱
6 z" K1 `7 L/ D" \4 T | 石房蛤毒素、膝沟藻毒素、脱氨甲酰基石房蛤毒素 4 H& n( {7 r/ K" s% W: N
| 贝肉、贝类消化腺、藻类
; o+ M+ [) l8 Q8 s, _ |
IAC-M70-3
" t3 f9 s& A0 p( \& i4 i' [ | 腹泻性贝类毒素(DSP)免疫亲和柱
: A+ u2 X/ N: V- g | 软海绵酸、鳍藻毒素1/2 ) U1 Z& v* N3 y( m
| 贝肉、贝类消化腺、藻类 5 g& c8 d. b3 Q w0 Q E9 F
|
IAC-M80-3
) P3 {+ X7 N$ X8 P `) J+ h | 神经性贝类毒素(NSP)免疫亲和柱
5 i; s( i& B- a) e7 V9 a6 s | 短裸甲藻du素1/2/3 ! `: }9 x, m1 C% f
| 贝肉、贝类消化腺、藻类 ) N: F: }% e4 p: _1 g6 Q& f7 J4 N1 w/ b
|
IAC-M90-3 3 A9 `4 k) a m, s2 q0 D/ Q' R$ d' o
| 记忆缺失性贝类毒素(ASP)免疫亲和柱, H# Y" J0 C. G6 a+ i8 J. Y
| 软骨藻酸
! y* M$ z+ x l: `2 `: y | 贝肉、贝类消化腺、藻类 ) b% C1 x' l7 D0 B) |
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SP”）、神经性贝毒（以下简称“NSP”）和记忆缺失性贝毒（以下简称“ASP”）。