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又是一个金黄色的秋季，营口的周末海滩依然挤满赶海的人潮，在10月霜降之前，这是赶海的好日子。
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' K$ h+ H$ m+ q4 ~5 j. p" j 经常在夏季的海滨看到赶海的人潮，那是这个季节来自全国各地度假的游客，而在秋季这个时节到海边来赶海的，大部分是营口本地人。
4 D0 c4 U( S5 Z. I) C3 L 秋季的海边物产丰富，从炎炎夏日里蛰伏至深秋的螃蟹，此时正是膏肥味美。
6 Q0 Y+ p/ o1 k% M- B3 r$ t 在营口的西炮台盛产一种个头不大的螃蟹，在盛夏时节它昼伏夜出，白天在海滩上很难看到，而进入秋季这种小螃蟹便会在白天出来活动觅食，这就是营口的白玉蟹，当地人称其为“蛸夹子”。
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9 R2 _; k, m2 K/ W/ c% k4 c0 D; A7 A 白玉蟹 ; L7 h2 \+ r+ }+ Q6 [) L
在营口有一种非物质文化保护的美食，就是用这种白玉蟹精制而成，这就是著名的“蛸夹子豆腐”，也被称为“螃蟹豆腐”。如果你有机会来营口，一定要来品尝这道美食。 ! ]7 C, M0 r& P. w- D
# l8 I# A. k: m% n 玻璃牛 3 _ C0 e' K% |/ g6 F) z Z j
营口的秋季也是在海边抓玻璃牛的好时节，玻璃牛，营口本地人对它的称呼，其学名为托氏琩螺，是一种在营口海边常见的贝类，其口味鲜美，成为营口人一种日常小吃。
5 l. J( K) k, G 玻璃牛很轻易就可以抓到，每当退潮之后，它便静静的躺在沙滩上，有些则在一些水洼里，动动手就可以将其抓起。 ; G8 Z* @ n) J) }7 D+ v
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海明
* r6 Q+ X, c4 A7 e* A& d 如果你能赶上农历初一或十五的大潮，还能收获到海胆。
5 z& Q2 j( t# V! R 秋季的海胆最为肥美，如果不是赶上大潮，平时很难抓到这种美食。
' o% U8 \) L- q 因为在农历的初一和十五这两天里是大潮，退潮时水位下降的很深，平时看不到的地方也落出水面，海胆就藏在那些有岩石的地方，有些在岩石的表面，而有些则在岩石的缝隙里。
6 g' Z: ~( z+ s 如果在这个季节，你找到一块平进在水下的岩石，那么收获一定不少。很多螃蟹、海胆，甚至还有海参都盘踞在岩石周围。
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6 G' m: y, n$ G7 d0 ?& Y0 l8 x 为大家奉上一份营口潮汐表，祝大家赶海有所收获。如果你喜欢海边的生活，就请关注我，我将不定期更新相关内容。
6 z; C+ [, \( A* p 快找个时间来营口赶海吧，热情的营口欢迎你！
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