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利用海洋微生物微抽取生物油，具有的鱼油不可比拟的优点：# _7 X* J/ C2 Y9 y" T* L
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/ t3 l/ f& z$ h4 p4 }1、筛选出的产油微生物都含有相当高多不饱和脂肪酸含量；1 r" b7 x3 ~/ I e
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2、微生物油的氧化稳定性较好；, K4 m; V7 {: M. T) h
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3、产油微生物一旦被分离，即可通过生物技术手段扩大培养，不必有资源紧缺的担忧；: p) }7 o- t5 k1 C
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4 A9 r& o) n' |4、从微生物中提取的多不饱和脂肪酸没有鱼腥味，且有些微生物所含的不饱和脂肪酸成分单一，减少了分离过程中相互间的干扰。, S# r8 [2 [2 V' b
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5还可通过生物技术手段对产油微生物的基因组加以改造，进一步提高其生产多不饱和脂肪能力。 i1 A/ @9 b4 T
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0 J8 Y+ Y! l4 q1 k8 t1 D3 p4 D" U5 x因此，利用微生物生产DHA具有广阔的前景。7 g, c& b8 U. B; ~, ^
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