' u5 w1 i8 ~- Z/ b8 H* b& I利用海洋微生物微抽取生物油，具有的鱼油不可比拟的优点：6 m: F2 ?5 s+ [% I( Y
7 J8 b- }& ]4 a+ ]# h% d9 [ P' l" S1 v, v; K9 p+ ^/ l0 O6 {- R! H1 J
1、筛选出的产油微生物都含有相当高多不饱和脂肪酸含量；
( z( }! q- M ?( N+ a7 }6 q
% k5 `! j7 N3 \! o! o2 e1 w3 @- L
- V5 K4 `6 Z, N7 b* j4 g' H3 ]: T2、微生物油的氧化稳定性较好；
8 q6 q& s; ]" C7 v# n! l
5 p& [$ C/ _ A; Y' }/ k
9 l5 P( m" ^0 ^# k/ f4 U6 c8 H3、产油微生物一旦被分离，即可通过生物技术手段扩大培养，不必有资源紧缺的担忧；" Y4 z. }' Q( ^$ w) K# F: J& ]
: @& V0 W9 A0 V) t* O7 l
3 l- U Q1 ^; O' ^
4、从微生物中提取的多不饱和脂肪酸没有鱼腥味，且有些微生物所含的不饱和脂肪酸成分单一，减少了分离过程中相互间的干扰。
% k6 {4 g3 c, C: M& u& f- t' \, b) _1 @4 ^2 O; s3 y' W
$ s0 L) p- \+ Z1 q3 }- M
5还可通过生物技术手段对产油微生物的基因组加以改造，进一步提高其生产多不饱和脂肪能力。2 h0 I; b" b; _ G( [/ {9 e
4 Y) i6 N( l; d, I& R. z. h+ q5 E( y
, v; t h' b! O+ w# B因此，利用微生物生产DHA具有广阔的前景。
2 W6 J: C q( J- I0 G7 J D& e- x2 J6 j
' M2 E, {% T J) C* k$ C转载自：化工仪器网 |
; E9 @5 v4 \ H* M3 |8 u; ~4 s