中国海洋大学薛长湖教授团队领衔完成的科研成果荣获2020年度国家科技进步二等奖作为我国自主培养的水产品加工与贮藏学科的第一个博士和博士后,薛长湖教授已经在科研的道路上奋斗了30余载,他带领团队始终秉承“爱国、创新、求实、奉献、协同、育人”的新时代科学家精神,坚持“四个面向”,让创新驱动发展落地生根。' l \* f2 O& d* t$ {' I- v
其长期致力于大宗海洋水产品资源高效利用的理论与技术研究,协同山东省科学院生物研究所、中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所等国内权威行业机构和企业围绕海参功效成分解析与精深加工关键技术开展联合攻关,历经16年的探索与积淀,在海参功效成分解析、营养保持与精深加工关键技术及装备研发、产品质量标准技术体系构建等方面取得了重大突破,并在部分大型海参加工企业实现了产业化应用,推动了海参产业转型升级和可持续发展。4 M& b; x' k1 s' D