麻省理工学院的女博士生，把奥利奥饼干写成了普通人看不懂的物理学论文

x! l+ Z# k0 q; L* l

　　扭开奥利奥饼干，其中的奶油夹心为什么总是粘在某一块饼干上，而不是完美地、均匀地分布在两块饼干上？这个问题从小困扰着美国麻省理工学院博士生克里斯托·欧文斯。

! Y* X9 d6 d' X7 I) y- ?, m2 ~

　　近日，这名女博士生把童年的奇思妙想写成一篇论文，发表在《流体物理学》杂志上。

( p/ a0 _/ \/ X) g% k8 p0 O$ c

　　欧文斯说，她当时正试图用碳纳米管浆来打印柔性电子产品。她在某天试验时，突然意识到这种碳纳米管浆材料变形的方式，其实和奥利奥饼干的奶油夹心很像。

" j8 u4 ?- B& Z: J( Z

　　为了更好地理解自己的研究，欧文斯玩起了奥利奥饼干，还特地3D打印了一台“奥利奥仪器”用来扭饼干。

7 G% j0 `% f. y/ c- z- R6 q9 y7 y; F

　　图中右半部分就是欧文斯用来扭饼干的“奥利奥仪器”

& @7 g ~4 J( u# ~% B

　　欧文斯和同事买来20盒各种包装的奥利奥饼干，但最后发现，即使在实验室条件下，他们也无法在扭开饼干后，得到均匀分布的奶油夹心。最接近的一次，也是奶油夹心对半分开，成为两个半圆，分布在两块饼干上。

1 j. d: D9 @# X( r& n3 w0 M1 `0 g

　　最后，欧文斯建议，如果奥利奥饼干内部更有纹理，奶油夹心可能会更好地依附在饼干上，在扭开时分布得更均匀。

　　欧文斯和同事的这项研究，或许将成为未来搞笑诺贝尔奖的有力竞争者。1999年，澳大利亚学者就曾因“浸泡饼干的最佳方法”而获得搞笑诺贝尔奖物理学奖。

# z9 Z* {+ ?7 |9 P( Z$ a - ~! {8 E/ Z6 T. | 8 _# D! L$ W6 \9 [$ ]+ z( y# `1 G % I7 V9 ^( Z9 Z2 r% d 5 L* q$ Q4 l& y