% r; o4 o4 j4 C7 ?2 W. B; r利用海洋微生物微抽取生物油，具有的鱼油不可比拟的优点：4 o8 n2 l- G6 U8 T3 S) S0 I
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1、筛选出的产油微生物都含有相当高多不饱和脂肪酸含量；
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! A( I* A n* P" t1 d2、微生物油的氧化稳定性较好；
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" S8 W) V% k/ j7 p6 M$ k3、产油微生物一旦被分离，即可通过生物技术手段扩大培养，不必有资源紧缺的担忧；1 S2 E- x3 u2 ]
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. T" \0 Z. V* [8 l& X4、从微生物中提取的多不饱和脂肪酸没有鱼腥味，且有些微生物所含的不饱和脂肪酸成分单一，减少了分离过程中相互间的干扰。4 k# g: B8 @8 g* n3 ^$ _
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5还可通过生物技术手段对产油微生物的基因组加以改造，进一步提高其生产多不饱和脂肪能力。7 y! z5 J6 C D4 e5 J1 S
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因此，利用微生物生产DHA具有广阔的前景。- o- Y4 V! v; W# e3 O
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